O torresmo, um dos petiscos preferidos da culinária mineira, pode ganhar uma data no Calendário Oficial do Município em homenagem a sua tradição. A Câmara Municipal de Juiz de Fora (CMJF) recebeu, na última terça-feira, 10, um projeto de lei (PL) com o objetivo de instituir em Juiz de Fora o Dia do Torresmo. A proposição, de autoria do vereador João Wagner Antoniol (PSC), propõe que a data comemorativa seja celebrada anualmente no dia 25 de agosto.

Em sua justificativa, o vereador destacou que, caso a lei seja aprovada e posteriormente sancionada,  “mecanismos legais para realização de feiras, festivais e tantos outros eventos voltados para o setor poderão ser criados, atraindo ainda mais os olhares e paladares para a nossa cidade”, amplificando o setor gastronômico do município, que é referência nacional na produção e consumo de torresmo.

O torresmo é uma iguaria da cultura mineira apreciada, principalmente, como tira-gosto, servindo também como acompanhamento em outros pratos, como feijão tropeiro e feijoada. O evento, que ainda terá sua criação discutida na Casa Legislativa, tem o objetivo de divulgar, criar incentivos e fomentar o setor da gastronomia, dos bares, hotéis e restaurantes da cidade, além de contribuir para o desenvolvimento do turismo e da economia municipais.

Para acessar o projeto de lei completo, é só clicar aqui.

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